• Nyitóoldal
  • Aktuális
    • Cikkek
    • HÍrek
    • Podcast
    • Receptek
    • Nébih novella
  • Kvíz
  • Konyhasziget
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • Különszám
  • Szakértő válaszol
    • Konkrét
    • Olvasói kérdésre válaszolunk!
    • Grafikák
    • Konyhai útmutató
  • Gyereksarok

Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

2018-12-11 by

Mire ügyeljünk citrusfélék fogyasztása előtt?

Mire ügyeljünk citrusfélék fogyasztása előtt?

A citrusfélék hosszú utat tesznek meg, míg elérnek az asztalunkig. A megnövekedett időtartalmú szállítás és raktározás során ezeket a gyümölcsöket leginkább a penészedés és a kiszáradás fenyegeti, ezért a terményeket a szállítás előtt penész elleni szerrel felületkezelik, illetve bevonják … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2018-12-06 by

A vásárokban is okosan

A vásárokban is okosan

Az egyik legszebb, legmeghittebb családi ünnepünk a karácsony. Ezt szem előtt tartva már időben kezdjük meg a felkészülést az ünnepre, hogy ne csak az ajándékvásárlás, tülekedés, konyhai robot és a fáradtság maradjon emlék. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2018-12-04 by

Terítéken a burgonya

Terítéken a burgonya

Sem a felhasználási módja, sem a burgonya fajtája nem érdekli az átlagos vásárlót. Felvilágosítást pedig a kereskedő gyakran nem is tud adni ezekről. Hangzott el november 29-én, a Hermann Ottó Intézetben tartott, Terítéken a burgonya – termőföldtől az asztalig című, bemutatóval és kóstolóval … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Egyéb, Hírek

2018-11-27 by

Ne együnk együtt a háziállatokkal!

Ne együnk együtt a háziállatokkal!

Manapság családtagként tekintünk háziállatainkra, de mégsem a konyhában a helyük, mivel jelenlétük élelmiszerbiztonsági kockázatot jelent a konyhában és az étkezőben. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2018-11-20 by

Egyszerűen, gyorsan valami finomat

Egyszerűen, gyorsan valami finomat

A mai világban egyre ritkábban eszünk főzelékféléket, ritkán találkozunk az étlapokon is a zöldséges ételek ezen csoportjával. Pedig a babák első ételei a főzelékek, később még a menzán kapunk heti rendszerességgel belőle, majd felnőtt korra valahogy eltűnik az étrendünkből. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2018-11-13 by

A hatékony bevásárlás titka

A hatékony bevásárlás titka

A bevásárlóközpontok világában élünk, minden megkapható, és egyik-másik nyitva is van éjjel-nappal. A bőség zavarában sokszor előfordul, hogy sem a pénztárcánkat, sem a drága időnket nem kímélve, hosszú órákat töltünk vásárlással. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2018-11-08 by

Sokoldalú piros bogyók

Sokoldalú piros bogyók

A csipkebogyó legfőbb erénye a kiemelkedően magas C-vitamin-tartalma. Egy kicsi bogyóban több a C-vitamin, mint egy nagy citromban! … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2018-11-06 by

8+1 tipp az orrfacsaró hűtőszag ellen

8+1 tipp az orrfacsaró hűtőszag ellen

A hűtőszekrényben nem csupán akkor lehet kellemetlen szag, ha szinte már életre kelnek azok az élelmiszerek, melyeket benne tárolsz. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2018-10-30 by

Batáta a trendi köret

Batáta a trendi köret

Az édesburgonyát főként a gyökérgumójáért termesztik, de fiatal levelei is fogyaszthatók. Minden elkészíthető belőle, amit például burgonyából, répából vagy sütőtökből készítenénk. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2018-10-25 by

Fokhagyma a varázsszer

Fokhagyma a varázsszer

Hazánkban Makó és környéke a XVIII. század óta a legfontosabb fokhagymatermelő körzet. A fokhagyma nemcsak fűszer, hanem gyógynövény is. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2018-10-18 by

5 tedd és ne tedd dolog a konyhában

5 tedd és ne tedd dolog a konyhában

1) Pénztárca és bevásárlótáska a konyhaasztalon. A pénztárca és a bevásárlótáska számos nem kívánatos, káros baktériumot hordozhatnak. Tartsuk ezeket távol a munkafelületektől, edényektől, készételektől. A textil táskákat rendszeresen mossuk ki. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2018-10-15 by

“Kívül-belül ujjamon egy maszat se maradjon!”

“Kívül-belül ujjamon egy maszat se maradjon!”

Tegnap volt a kézmosás világnapja. Elevenítsük fel miért is fontos, hogy kezünk minden részét alaposan megmossuk, naponta többször. A legtöbb ételmérgezés otthon történik, saját magunk okozzuk az alapvető tisztasági szabályok be nem tartásával. Egyik leggyakoribb hiba a kézmosás hiánya. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Egyéb, Hírek

  • « Previous Page
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • …
  • 24
  • Next Page »
Nébihmondja

Facebook

Legutóbbi bejegyzések

  • Miért tesznek minden hústermékbe valamilyen cukrot?…
  • Vajon ugyanakkora az értékes tápanyag-, vitamintartalma?…
  • A tél csemegéje a naspolya
  • Sűrítés, rántás, habarás
  • Milyen feltételek kellenek a kimérős áruhoz?…
  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Hírlevél feliratkozás

Copyright © 2016 Ételt csak okosan! - Minden jog fenntartva!

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.Elfogad