Enyhülni látszik a nyári meleg, az éjszakák lassan hűvösbe fordulnak, hajnalban pára ül a patak felett. Az ősz beköszöntével jön el az ideje a szőlő és alma mellett a héjas gyümölcsöknek, ilyenkor kezd érni a dió, mogyoró, mandula és a gesztenye is. … [Read more...]

Az édes, friss must nagyon könnyen erjed. Tartósítása odafigyelést igényel, de megéri a fáradozást. A must akkor a legfinomabb, ha egészséges szőlőből készült, és még nem kezdett el erjedni. … [Read more...]

Van már családi programod szeptember 22-én, szombatra? Gyere el a Nébih újonnan nyíló standjára, a Minipoliszba! (Budapest, VII., Király utca 8-10., kezdés: 10:00 óra) … [Read more...]

Tejsavas erjesztéssel tartósíthatunk, savanyíthatunk otthon is káposztát, amely számos tradicionális ételünkhöz, leveshez, főfogáshoz használható vagy savanyúságként,esetleg önmagában fogyasztva is finom és értékes vitaminforrás. … [Read more...]

Becsöngettek, az iskolában elkezdődött egy újabb tanév, és vele együtt az újabb fejtörés a szülőnek, hogy mit vigyen a gyerek tízóraira, uzsonnára. … [Read more...]

Egy ártalmatlan hiba kiábrándító eredményhez vezethet. Összegyűjtöttük a 7 leggyakoribb hibát, amit főzés közben el lehet követni! … [Read more...]

A mosogatás íratlan szabályai régóta ismeretesek, csak az eszközök fejlődtek. Otthonunkban, még ha van is mosogatógép, gyakran kézi mosogatásra is szükség van. … [Read more...]

Fölösleges vitatni, hogy a felgyorsult mindennapjaink, a folytonos időhiány nem igazán kedveznek a házilag gyúrt tésztának, de érdemes próbálkozni vele, mert páratlan élményt nyújt. … [Read more...]

Itt a nyár és vele együtt folyamatosan jelennek meg a boltok polcain a hazai friss zöldségek, amelyekből rendkívül finom és egészséges főzelékeket készíthetünk. … [Read more...]