• Nyitóoldal
  • Aktuális
    • Cikkek
    • HÍrek
    • Podcast
    • Receptek
    • Nébih novella
  • Kvíz
  • Konyhasziget
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • Különszám
  • Szakértő válaszol
    • Konkrét
    • Olvasói kérdésre válaszolunk!
    • Grafikák
    • Konyhai útmutató
  • Gyereksarok

Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

2019-03-26 by

16 tipp a biztonságos tojásokért

16 tipp a biztonságos tojásokért

Összegyűjtöttük a legfontosabb szabályokat, amikre érdemes odafigyelni a tojás vásárlásakor, felhasználásakor és a tojásos étel tárolásakor. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2019-03-05 by

Pótoljuk vissza a vitaminokat!

Pótoljuk vissza a vitaminokat!

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja a mindennapos rostbevitel, amit elsősorban a zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával fedezhetünk. Aki azonban fel akarja dobni a hétköznapjait, az bátran készítsen smoothie-t! … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2019-02-26 by

Szelídgesztenye fajtabírálat

Szelídgesztenye fajtabírálat

A Nébih az egyetlen kijelölt hatóság az Európai Unión belül a gesztenye fajhibridek EU-s szintű növényfajta oltalmi vizsgálatára. Így ezeket az innovatív új fajtákat hazai termesztési körülmények között ismerhettük meg. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2019-02-20 by

Mese habbal, szülinappal

Mese habbal, szülinappal

Új elemmel, oktató jellegű mesekönyvvel bővült a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) oktatási programja. Az elsősorban 3. és 4. osztályosoknak szóló „Mese habbal, szülinappal” című történetet Gévai Csilla meseíró jegyzi. A kiadványt Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2019-02-19 by

Ételek stressz ellen

Ételek stressz ellen

Nemrégiben volt olvasható a hír, hogy a stressz hatása alatt a szervezet lassabban égeti a kalóriákat, tehát aki feszültséget él át, annak lassul az anyagcseréje, így ugyanattól az ételtől könnyebben hízik, mint nyugodt lelki állapotban. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2019-02-14 by

Valentin napi afrodiziákumok

Valentin napi afrodiziákumok

A szerelmesek napjáról eszünkbe juthatnak az afrodiziákumok, amelyeket különleges fogásokba, ritkán asztalra kerülő – például csak Valentin-napra készített – romantikus vacsorákhoz is felhasználhatunk. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2019-02-05 by

Mit takar a lisztek jelölése?

Mit takar a lisztek jelölése?

Aki nagyobb élelmiszer-áruházak kínálatában próbál tájékozódni, sokféle gabona alapú terméket találhat. A Magyar Élelmiszerkönyv a malomipari termékek bizonyos körét is szabályozás alá vonta.  … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2019-01-17 by

Egészségesen, olcsón és biztonságosan!

Egészségesen, olcsón és biztonságosan!

Egyre gyakoribb az a hibás vélekedés, hogy az egészséges étkezés drága. Azonban ha jobban belegondolunk minden alapos tervezés kérdése. De vajon hogyan étkezzünk egészségesen, olcsón és nem utolsó sorban biztonságosan? Ehhez gyűjtöttünk össze 5 tuti tanácsot. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2019-01-07 by

Vadak: ízben a titok

Vadak: ízben a titok

A vadhúsok világa különleges, sok esetben ízesebb a háziasított állatok húsánál. Miért lesz más íze a vadasnak, ha szarvasból vagy vaddisznóból készül? Mire figyeljünk felhasználásuknál, feldolgozásuknál? Nézzük meg a legfontosabb tudnivalókat. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek, teszt

2019-01-03 by

Mi legyen az ünnepek alatt megmaradt ételek sorsa?

Mi legyen az ünnepek alatt megmaradt ételek sorsa?

Vége az ünnepeknek a nagy karácsonyi és szilveszteri forgatagnak, a folyamatos sütés-főzésnek, a bőséges étkezéseknek, vendégjárásnak, de bizonyára akad még maradék a hűtőben, kamrában. De vajon mi legyen a sorsuk? Kuka vagy új élet? Nézzük! … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Hírek

2018-12-20 by

„Újhullámos mézeskalácsosnak tartom magamat”

„Újhullámos mézeskalácsosnak tartom magamat”

Karácsonykor nagy hagyománya van a házi mézeskalácssütésnek. A mesterség maga pedig olyan régi, hogy Debrecenben már 1713-ban céhekbe tömörültek a mézeskalácsosok. Radics László debreceni mézeskalács-készítővel, a Népművészet Mesterével beszélgettünk. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Egyéb, Hírek

2018-12-18 by

Miért értékes táplálék a hal?

Miért értékes táplálék a hal?

A halhús az anyatej és a tojás biológiai értékét is megközelíti. Ez azt jelenti, hogy táplálkozásunkban egyedüli fehérjeforrásként is elegendő lehet, mert az összes esszeciális aminosavat tartalmazza a megfelelő mennyiségben és arányban. … [Read more...]

Filed Under: Állandó, Cikkek, Egyéb, Hírek

  • « Previous Page
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 24
  • Next Page »
Nébihmondja

Facebook

Legutóbbi bejegyzések

  • Miért tesznek minden hústermékbe valamilyen cukrot?…
  • Vajon ugyanakkora az értékes tápanyag-, vitamintartalma?…
  • A tél csemegéje a naspolya
  • Sűrítés, rántás, habarás
  • Milyen feltételek kellenek a kimérős áruhoz?…
  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Hírlevél feliratkozás

Copyright © 2016 Ételt csak okosan! - Minden jog fenntartva!

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.Elfogad