Cikkek – Oldal 2

2018-11-06 by szucseva

8+1 tipp az orrfacsaró hűtőszag ellen

A hűtőszekrényben nem csupán akkor lehet kellemetlen szag, ha szinte már életre kelnek azok az élelmiszerek, melyeket benne tárolsz. … [Read more...]

2018-10-30 by szucseva

Batáta a trendi köret

Az édesburgonyát főként a gyökérgumójáért termesztik, de fiatal levelei is fogyaszthatók. Minden elkészíthető belőle, amit például burgonyából, répából vagy sütőtökből készítenénk. … [Read more...]

2018-10-25 by szucseva

Fokhagyma a varázsszer

Hazánkban Makó és környéke a XVIII. század óta a legfontosabb fokhagymatermelő körzet. A fokhagyma nemcsak fűszer, hanem gyógynövény is. … [Read more...]

2018-10-18 by Domány Kati

5 tedd és ne tedd dolog a konyhában

1) Pénztárca és bevásárlótáska a konyhaasztalon. A pénztárca és a bevásárlótáska számos nem kívánatos, káros baktériumot hordozhatnak. Tartsuk ezeket távol a munkafelületektől, edényektől, készételektől. A textil táskákat rendszeresen mossuk ki. … [Read more...]

2018-10-15 by Domány Kati

“Kívül-belül ujjamon egy maszat se maradjon!”

Tegnap volt a kézmosás világnapja. Elevenítsük fel miért is fontos, hogy kezünk minden részét alaposan megmossuk, naponta többször. A legtöbb ételmérgezés otthon történik, saját magunk okozzuk az alapvető tisztasági szabályok be nem tartásával. Egyik leggyakoribb hiba a kézmosás hiánya. … [Read more...]

2018-10-11 by Domány Kati

Reneszánszát éli a birsalma

A birsalmának rengeteg jótékony hatása van, nyersen is fogyasztható. Még most érdemes télire, valamint a hideg napokra elkészíteni a birsalmás finomságokat. Mostani cikkünkben a szokásos felhasználási módokat gyűjtöttük össze. … [Read more...]

2018-10-09 by Domány Kati

Édes, mint a méz

A méz közel 190 hasznos anyagot tartalmaz, többek között 19 féle aminosavat, 33 ásványi anyagot, 11 vitamint és enzimeket. A méz cukortartalma magas, eléri a 85–95%-ot is, nagy része fruktózból (gyümölcscukor) és glükózból (szőlőcukor) áll. … [Read more...]

2018-10-04 by Domány Kati

Szivacs-para: módszerek a biztonságos takarításra

A konyhai szivacs kiválóan alkalmas szennyeződések letörlésére és a nedvesség gyors felszívására, de eközben a kórokozó mikrobák is rákerülnek. A nedves szivacson a kórokozók megfelelő környezetet találnak a szaporodásra. … [Read more...]

2018-10-02 by Domány Kati

Az ősz gyümölcsei: mandula és gesztenye

Enyhülni látszik a nyári meleg, az éjszakák lassan hűvösbe fordulnak, hajnalban pára ül a patak felett. Az ősz beköszöntével jön el az ideje a szőlő és alma mellett a héjas gyümölcsöknek, ilyenkor kezd érni a dió, mogyoró, mandula és a gesztenye is. … [Read more...]

2018-09-26 by Domány Kati

Habos óriások

Az idei szezon kezdetén nagy szakmai vitákat kavart az egyre szélesebb körben elterjedő, túlhabosított fagyaltok kérdése. Ennek járt utána a Nébih Vendéglátás és Étkeztetés Felügyeleti Osztálya, a nyári szezonális akcióellenőrizés keretében. … [Read more...]

2018-09-25 by Domány Kati

Készíts házilag mustot

Az édes, friss must nagyon könnyen erjed. Tartósítása odafigyelést igényel, de megéri a fáradozást. A must akkor a legfinomabb, ha egészséges szőlőből készült, és még nem kezdett el erjedni. … [Read more...]

2018-09-14 by Domány Kati

A Minipoliszban megnyílik a Nébih új standja

Van már családi programod szeptember 22-én, szombatra? Gyere el a Nébih újonnan nyíló standjára, a Minipoliszba! (Budapest, VII., Király utca 8-10., kezdés: 10:00 óra) … [Read more...]