A nyár a vendégvárás időszaka is. De ha sok emberre sütünk-főzünk, a nagy mennyiségű étel miatt, fokozottan ügyelni kell az elkészítésükre, tárolásukra, hűtésükre és tálalásukra. … [Read more...]
Celeb séfek vs élelmiszerbiztonság
Az Outbreak News Today cikke röviden ismerteti a Purdue Egyetem kutatói által összeállított tanulmányt, melyben a kutatók az állítják, hogy a celeb séfek sokszor nem adnak jó tanácsokat. … [Read more...]
9 ok, amiért érdemes magunkra főzni
Mi a legjobb megoldás, hogy tudjuk mit eszünk? Ha magunk készítjük el! … [Read more...]
Uborka, a szuperzöldség – eláruljuk, mért!
Most érdemes felkeresni egy közeli piacot és bevásárolni uborkából, hogy aztán frissen, salátában, savanyúságként fogyasszuk. … [Read more...]
Vigyázz, a szakácskönyved szalmonellát okozhat!
Kanadai kutatók népszerű szakácskönyvek tanácsait vették górcső alá élelmiszer-biztonsági szempontból. … [Read more...]
Oltalmat kapott a rögös túró
A rögös túró hagyományos különleges termék védettséget kapott az Európai Bizottságtól. … [Read more...]
Ezekre figyelj a fagylaltárusnál!
Összegyűjtöttük, hogy mi mindenre kell figyelni egy fagylaltárusnál: … [Read more...]
Otthonról hozott dobozok veszélye
Egyre tudatosabban kerüljük a műanyag, eldobható eszközök használatát, amit több alkalommal használt edényekkel váltunk ki. … [Read more...]
Puha vagy merev?
A hűtőtáskák és hűtőládák a nyár egyik legfontosabb kellékei. Alapvetően két hűtőtáskatípust különböztetünk meg, a passzív és az aktív táskákat. … [Read more...]
Mi maradhat a hűtőben?
Ha egy hétre vagy hosszabb időre utazunk, akkor nem mindegy, hogy visszatérve mi vár minket a hűtőben, hiszen sok élelmiszer ennyi idő alatt megromlik. … [Read more...]
Mindennek az alapja a lecsó
Nemzetközi viszonylatban nézve ez a könnyű nyári zöldségpörkölt határainkon túl is kedvelt eledel, megbolondítva vagy kiegészítve más fűszerekkel vagy zöldségekkel. … [Read more...]
Vegyél számba! – a csúnya zöldség is lehet finom
Tudta, hogy évente mintegy 6 kg zöldséget és gyümölcsöt dobunk ki fejenként, sokszor csupán esztétikai okokból? … [Read more...]
- 1
- 2
- 3
- …
- 72
- Next Page »