Pár masszív, strapabíró vágódeszka minden konyha alapfelszereltségéhez hozzátartozik. Igen ám, de milyet válasszunk? Fát vagy jó minőségű műanyagot? … [Read more...]

Tudtátok, hogy a sajtnak fogyaszthatósági ideje van? És hogy mit jelent ez ? Ha otthon megfeledkeztetek róla, és lejárt a dátum, a saját egészségetek érdekében már semmiképpen se egyétek meg! … [Read more...]

Mi magyarok létezni sem tudnánk tejföl nélkül. Kanalazzuk a pörkölt tetejére, krémesítjük vele a körözöttet, nélkülözhetetlen paprikásokhoz, no meg habarásnak sem utolsó. … [Read more...]

Hiába egészséges élelmiszer a jó minőségű méz, kisbabák esetén egy bizonyos korig tiltólistán szerepel. … [Read more...]

Ha vigyázunk a hűtőnk tisztaságára a nagyobb takarítás sem fog sok időt igénybe venni. Fontold meg tanácsainkat és a hűtőd ismét tiszta és jó illatú lesz! … [Read more...]

A rendszeres vízivás fontosságát nem győzik hangsúlyozni a szakemberek. Ahhoz, hogy kialakuljanak a helyes szokások, szerencsére számos praktikát bevethetünk. … [Read more...]

A megfelelő tárolás fontos szerepet játszik az ételek eltarthatóságában: a hideg lelassítja a veszélyes mikrobák szaporodását. … [Read more...]

A Sirha Budapest kiállítás versenyhelyszínén mérte össze tudását a „Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) 2019-2020” 12 döntős csapata. A teltház előtt zajló megmérettetésre a 39 indulóból a régiós elődöntők legjobbjai juthattak be. A verseny tematikája ezúttal a „nyári ételek a hagyomány és a … [Read more...]

A penész ártalmas a szervezetnek, tudjuk ezt jól. Épp ezért legyünk körültekintőek a kenyérfélékkel és a péksüteményekkel, ha kicsit is penészesek, már nem alkalmasak a fogyasztásra.   … [Read more...]

„Vedd ki drágám a sajtot a hűtőből!”, majd egy perc csend. „Jó, de hol van?” – hangzik a kérdés. Lehet, hogy ez most furán hangzik, de egyszerűen imádok rendet rakni, rendszerezni, amit még ennél is jobban szeretek, újra rendszerezni azt, amit már egyszer rendszereztem. … [Read more...]

A tehéntejet nem tartalmazó tejtermékekre, élelmiszerekre egyre nagyobb az igény, gondolunk itt a különböző növényi italokra is, mint például a szója-, rizs,- mandulatejre. … [Read more...]

A mai világban egyre ritkábban eszünk főzelékféléket, ritkán találkozunk az étlapokon is a zöldséges ételek ezen csoportjával. … [Read more...]