A napjainkra kialakult élelmiszer-kínálatban szinte minden évszakban készíthetünk a szezonra jellemző friss zöldség és gyümölcsleveket. Különösen gazdag és színes választékkal szolgál a tavaszi, nyári és őszi időszak. A variációk végtelenek, a lényeg a frissesség. Ebből eredően mindazokat a hasznos … [Tovább...]

Sütőpor, élesztő, szódabikarbóna, szalalkáli - mindannyian a sütemények, pékáruk laza, szellős szerkezetét biztosítják. Cikkünkben összegyűjtöttük ezen alapanyagok felhasználásának legalapvetőbb élelmiszer-biztonsági vonatkozásait. … [Tovább...]

Limara virtuális pékségét Libor Mária, egy makói gasztroblogger találta ki és vezeti már jó néhány éve. A közösségi médiában hetvenezernél több követője van. Aki sütött már otthon kenyeret, bizonyosan találkozott a nevével vagy kapott tőle a sütéshez tippeket. … [Tovább...]