Viszonylag kevésbé ismert tavaszi zöldségünk a spárga vagy aszparágusz, népi nevén a csirág. Nyugat-Európában, főleg Németországban nagy kultusza van a növény fogyasztásának. … [Read more...]

Május 23-ig lehet nevezni a Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) 2019-2020 megmérettetésre. A verseny témája ezúttal a nyári ételek a hagyomány és a megújulás jegyében. … [Read more...]

Az eper az egyik legkorábban érő gyümölcs így nyár elején. A komor téli időjárás után különösen jólesik az üde, ízében és formájában is tökéletesen harmonikus gyümölcs fogyasztása. … [Read more...]

Összegyűjtöttünk néhány tippet, mihez kezdjünk, ha a bőséges Húsvétra kapott csokoládékészletből már apa sem hajlandó többet fogyasztani. … [Read more...]

Az idei évtől a Nébih Ételt csak okosan! programja is csatlakozott a Campona játszóház Vigyázunk rátok! elnevezésű prevenciós eseménysorozatához, amelynek 2019. április 11-ei megnyitó ünnepségén egy játékos bemutató előadással kalauzoltuk el az óvodásokat az élelmiszerbiztonság világába. … [Read more...]

Szeretnéd tudni, hány kalória van a csokiban, amit szünetben majszoltál el? Nem kell szakértőkhöz fordulnod, mert te is mindent megtudhatsz, ha rászánsz egy percet a csomagolásra. … [Read more...]

A tojás az egyik legfontosabb élelmiszer. Egy tyúktojás átlagos tápanyagtartalma: 68 kcal, 5,4 g fehérje, 4,8 g zsír, 0,3 g szénhidrát. … [Read more...]

Új projektünkben 8 tyúktojás „sorsát” követhetitek végig élőben a keltetés indításától a csibék kikeléséig. Tarts velünk te is, naponta friss információkkal jövünk. … [Read more...]

A héjas tojást száraz, hűvös helyen (70-80% páratartalom, 2-18°C), vagy hűtőszekrényben tároljuk. A nyers héjas tojás tárolás során ne érintkezzen más élelmiszerrel, mert héján baktériumok lehetnek. … [Read more...]