A Jackfruit az eperfafélék családjába tartozó kenyérfafajta, amely Dél- és Kelet-Ázsiában őshonos. Bangladesh nemzeti gyümölcse. … [Read more...]

Napjainkban egyre jobban teret hódít a chiamag fogyasztása, amely szinte észrevétlenül kúszik be a mindennapjainkba. Az Európai Unióban ún. „új élelmiszernek” azaz “novel food”-nak minősül, ami azt jelenti, hogy a fogyasztásának nincs hagyománya a térségünkben. … [Read more...]

Általánosan megfogalmazva a sajt tejből és egyéb összetevőkből álló keverék savanyításával és/vagy oltó hozzáadásával nyert alvadékból, savóelvonás útján előállított tejtermék, amely frissen vagy rövidebb-hosszas érlelés után fogyasztható. … [Read more...]

A hecsedli éppen az őszi ködös, esős időszakban érik, fertőzéseknek kitett szervezetünket is jobban védhetjük, ha kirándulás közben kóstolgatunk pár bogyót. … [Read more...]

A hamburger a világ egyik legnépszerűbb étele. Világszerte több millió ember fogyasztja napi szinten vagy havi rendszerességgel különféle hamburgerezőkben. Na de, ha otthon készítjük, vajon mi a biztonságos húspogácsák készítésének titka? Nézzük! … [Read more...]

Fehér cukor, más néven finomított-, répa- vagy kristálycukor: Amely nem más, mint a cukorrépa levéből nyert édes, tisztított és kristályosított, egynemű szemcsés szacharóz. … [Read more...]

Rengeteg zöldségből készíthetünk gyorsan, egyszerűen, és olcsón, kifejezetten ízletes és ráadásul tápanyagtartalma miatt egészséges chipset. … [Read more...]