A kapor többek között a tökfőzelék és a kovászos vagy csemegeuborka alapvető fűszere, de jellegzetes, pikáns aromája ezek mellett még sokféle ételhez passzol. … [Read more...]

A még fogyasztható, de a kereskedő belső szabályozására való hivatkozással, vagy egyéb nem élelmiszerbiztonsági hiba miatt már nem értékesítendő termékek átadása a segélyszervezetek, rászorulók részére a jelenlegi társadalmi elvárások egyik fontos alapelve. … [Read more...]

Gyöngyhagymának az aprószemű, fehér héjú vöröshagymát nevezzük, amiből leggyakrabban savanyúság készül.Piacon ritkán lehet kapni, viszont kiskertben is termeszthető. … [Read more...]

Óvatosan a gyökérzöldségekkel! Sokan nem tudják, hogy a gyökérzöldségek fel tudják halmozni a nitrátot. Ezért nyolc hónapos kor alatt inkább ne adjuk babáknak, vagy tegyük meg a megfelelő óvintézkedéseket. … [Read more...]

A legtöbb esetben őrölt formában használjuk fel, de az egyben megszárított csípős paprikát is szokás az ételbe törve használni, és a szépen füzérbe kötött paprika a konyha díszéül is szolgálhat. … [Read more...]

Nagy valószínűséggel többen is hallottatok már a műanyag palackok kémiai tartalmának aggodalmáról.  … [Read more...]