Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

by

Amit a pálinkáról mindenkinek tudni kell….

A magyar gasztronómia kiemelkedő különlegessége a pálinka, amely tükrözi az ízek, a színek és az illatok nemes harmóniáját. Elnevezése és készítése 2004. év óta védett hungarikum, gazdag ízviláguk és magas élvezeti értékük miatt igazi kuriózumnak számítanak. A híres magyar pálinkák nevében … [Read more...]

by

Szerencsepénzünk: a lencse

Bár mai életvitelünkben háttérbe szorultak a régi idők babonái, az év bizonyos szakaszaiban mégis erőre kapnak és szokásaink részévé válnak. AZ ELMÚLT ESZTENDŐ HÁTRAHAGYÁSA és az új évre való felkészülés mindig fontos eseménynek számított. Amilyen az újév napja, olyan lesz az egész esztendő is – … [Read more...]

by

Egy jól bevált kocsonyarecept, 10 adaghoz

HOZZÁVALÓK: 3 alaposan megtisztított sertésköröm, 1/2 sertésfej, 1 nyers csülök, 1 hagyományos pácolású és füstölésű füstölt csülök, 1 tekercs bőr, amelyet spárgával kötözünk össze, 2 evőkanál egész bors, 1/2 evőkanál egész kömény, néhány babérlevél, 2 fej vöröshagyma, 3 jó nagy fej … [Read more...]

by

Kocsonyakészítés – Hozzávaló: egy csipet türelem

A kocsonya a téli disznótorhoz, a téli hónapok ünnepeihez is köthető, egyes vidékeken pedig része a karácsonyi és szilveszteri asztalnak,de előszeretettel fogyasztották vízkeresztkor és farsang idején is. A KOCSONYA MEGMARADT TÉLI ÉTELNEK. Tradicionálisan télen vannak a disznóvágások, amikor … [Read more...]

by

Malac szerencse

Igen sok hiedelem kötődik a szilveszterhez és az újév első napjához. Ezek szerint ugyanis nem mindegy, hogy melyik napon mit fogyasztunk. HA NEM AKARJUK A VÉLETLENRE BÍZNI sorsunkat, az újév első napján együnk lencsét vagy babot, melyek olyanok, mint az aprópénz, ami a gazdagságot jelképezi, mellé … [Read more...]

by

Illatos és pezseg: mi az?

Mielőtt rávágnánk, hogy „pezsgő”, ismerkedjünk meg néhány alapfogalommal, hogy az ajándékba vásárolt vagy az újévi koccintáshoz választott ital bizonyosan ne okozzon csalódást! HÁROMFÉLE PEZSGŐFAJTA LÉTEZIK, a(z egyszerű) pezsgő, a minőségi pezsgő és az illatos minőségi pezsgő. A „sima” pezsgő olyan … [Read more...]

by

RÁCPONTY

HOZZÁVALÓK 4 FŐRE:  1 kg 20 dkg pontyfilé, 20 dkg füstölt szalonna vékony szeletekre vágva, 2 fej vöröshagyma, 3 db tv paprika, 2 db paradicsom, 6 dl tejföl, 1 kg előfőzött burgonya, 5 dkg liszt, 0,5 dl olaj, fűszerpaprika, só, erős paprika ízlés szerint, 1 tk. őrölt kömény, 1 gerezd … [Read more...]

by

Válasszuk a legjobb halat!

A magyar haltermelők a pontyon kívül számos más halból is kiváló minőségű, friss termékekkel látják el a hazai piacot. Ha kezdő halvásárlók vagyunk, érdemes tanácsokat kérni és minden részletről érdeklődni a halasnál. Az ünnepi menü minősége, biztonsága már itt kezdődik.  A HAGYOMÁNYOS KARÁCSONYI … [Read more...]

by

Hírességekkel kampányol a NÉBIH – Művészi kisfilmekben szerepel Pokorny Lia, Rákóczi Feri és Szilágyi Áron

Televíziós és online spot kampányt indít a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). Az állami intézmény három új „nagykövet”, Pokorny Lia, Rákóczi Feri és Szilágyi Áron segítségével hívja fel a figyelmet az élelmiszerbiztonság jelentőségére. A művészi jellegű rövidfilmekben a színész, az … [Read more...]

by

Három nagykövetünk új reklámfilmekben

Pokorny Lia, Rákóczi Feri és Szilágyi Áron művészi jellegű rövidfilmekben hívja fel a figyelmet az élelmiszerbiztonság jelentőségére. A színész, az olimpiai bajnok kardvívó és a Class FM műsorvezetője hangsúlyozza: mindannyian tehetünk azért, hogy az asztalunkra kerülő étel jó minőségű legyen. … [Read more...]