Milyen engedély kell ahhoz, hogy piacon tejet-sajtot árulhassak?
Amennyiben a tej saját termelésből, és a sajt ennek feldolgozásából származik, az értékesítés és a sajt előállítás kistermelőként végezhető, nyilvántartásba vételt követően, az erre vonatkozó szabályok betartásával. A kistermelői élelmiszer-termelés, -előállítás és értékesítés feltételeiről szóló 52/2010 (IV. 30.) FVM rendelet lehetőséget biztosít arra, hogy regisztrált kistermelő kis mennyiségű, saját maga által megtermelt alapterméket, illetve abból saját maga által előállított élelmiszert értékesítsen. A kistermelői élelmiszer előállítás és forgalmazás feltételeiről általános tájékoztatás olvasható a NÉBIH honlapján