• Nyitóoldal
  • Aktuális
    • Cikkek
    • HÍrek
    • Podcast
    • Receptek
    • Nébih novella
  • Kvíz
  • Konyhasziget
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • Különszám
  • Szakértő válaszol
    • Konkrét
    • Olvasói kérdésre válaszolunk!
    • Grafikák
    • Konyhai útmutató
    • Gyereksarok

Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

2020-11-12 by

Befolyásolja-e egy termék minőségét?…

Befolyásolja egy termék minőségét az élelmiszereken az a címke, hogy vegán, vegetáriánus, laktózmentes, gluténmentes, csökkentett zsírtartalmú vagy csökkentett szénhidráttartalmú?


Az élelmiszereknek minden esetben emberi fogyasztásra alkalmas minőségűnek kell lennie, összetételtől függetlenül. A különböző összetevőket, vagy azok hiányát kiemelő jelzők nem a termék minőségére utalnak, hanem többlet információt jelentenek a bizonyos összetevőkre allergiások és a diétázók számára. Például a laktóz-, vagy gluténmentes jelzőt csak olyan termékre írhatják rá, ami alapvetően tartalmazhat laktózt vagy glutént – ami egészségügyi problémát okozhat az érzékenyeknél – de ezt az allergént valamilyen eljárással kivonják a termékből, vagy allergénmentes alapanyaggal helyettesítik. Az élelmiszerek csomagolásán kötelező az összetevők felsorolása, ezért minden esetben javasolt az összetevői lista alapján tájékozódni a vásárlás előtt.

Filed Under: Állandó, Olvasói kérdésre válaszolunk!

Nébihmondja

Facebook

Legutóbbi bejegyzések

  • Milyen a „márkázott” vaj?…
  • Frissen fogyasztandó!
  • Folytatódik a Maradék nélkül
  • Miben más mint a többi?…
  • Biztonság a konyhában
  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Hírlevél feliratkozás

Copyright © 2016 Ételt csak okosan! - Minden jog fenntartva!

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.Elfogad