• Nyitóoldal
  • Aktuális
    • Cikkek
    • HÍrek
    • Podcast
    • Receptek
    • Nébih novella
  • Kvíz
  • Konyhasziget
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
    • 2015
    • 2014
    • 2013
    • Különszám
  • Szakértő válaszol
    • Konkrét
    • Olvasói kérdésre válaszolunk!
    • Grafikák
    • Konyhai útmutató
  • Gyereksarok

Ételt csak OKOSAN

Élelmiszerbiztonságról mindenkinek

2020-09-03 by

Miért nem törvényileg kötelező?…

Ha az élelmiszerüzletben vett élelmiszereken fel kell tüntetni a tartalmazott anyagokat, akkor a gyorséttermekben (Mekiben) árultra miért nem törvényileg kötelező?


A „Mekiben” a készítés helyszínén, a fogyasztó kérésére, jelenlétében csomagolják az élelmiszert, ez nem előrecsomagolt vendéglátó-ipari terméknek tekintendő, erre a 36/2014. (XII.17.) FM rendelet 2/B szakaszának 7/D § (1) bekezdése vonatkozik.

Ha szétnéz, látnia kell a kiírást, amin rajta kell, hogy legyen jól láthatóan, magyarul, közérthetően
– az étel/élelmiszer neve,
– amennyiben édesítőszert tartalmaz, az arra vonatkozó tájékoztató felirat,
– amennyiben a 1333/2008/EK rendelek szerinti mesterséges színezékek közül valamelyiket tartalmazza, az arra vonatkozó figyelemfelhívó felirat,
– az ételben/élelmiszerben előforduló allergiát, intoleranciát okozó anyag, összetevő.

Minden egyébről – a tápérték kivételével – kérdezhet a vásárló.
Nyilván azért van ez ilyen módon szabályozva, mert a fogyasztó személyesen van jelen, kérdezhet. Aránytalan terhet róna a vendéglátókra, ha a „tányérokat” is feliratozni kéne.

Filed Under: Állandó, Olvasói kérdésre válaszolunk!

Nébihmondja

Facebook

Legutóbbi bejegyzések

  • Miért tesznek minden hústermékbe valamilyen cukrot?…
  • Vajon ugyanakkora az értékes tápanyag-, vitamintartalma?…
  • A tél csemegéje a naspolya
  • Sűrítés, rántás, habarás
  • Milyen feltételek kellenek a kimérős áruhoz?…
  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Hírlevél feliratkozás

Copyright © 2016 Ételt csak okosan! - Minden jog fenntartva!

Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.Elfogad